«El desayuno es la comida más importante del día». Pues que mejor manera de comenzar el día que desayunando de una forma saludable con pitaya.

El consumo de frutas durante el desayuno es esencial para conseguir la energía suficiente para superar la mañana. Además, la mayoría de frutas aportan hidratación a nuestro cuerpo que puede venir bien para los trabajos físicos.

En este caso, te voy a contar una idea de desayuno saludable:

Desayuno saludable con pitaya, naranja y uva:

Vamos a realizar una tostada, un zumo y un postre frutal. Tostada de pitaya con crema de queso, zumo de naranja natural y un bowl de uvas frescas sin pepitas.

Ingredientes de tostada saludable de pitaya:

– Pitaya rosa de pulpa púrpura.

– Pan en rodajas para tostadora.

– Crema de queso baja en grasas. (Densidad como el queso Philadelphia).

Pasos a seguir para la tostada:

Primero, ponemos la tostada en la tostadora. Sobre todo no quemar la tostada, sólo un poco dorada.

Mientras se tuesta, podemos cortar la pitaya en rodajas como en al foto. Y quitar la piel de fuera.

Una vez sacamos la tostada de la tostadora podemos extender el queso con un chuchillo. Al encontrarse caliente, el queso se repartirá mejor.

Y ya podemos ponerle la pitaya por encima.

Ingredientes para el zumo:

Zumo de naranja, a veces lo más sencillo es lo más bueno y saludable.

– Naranjas.

Además, las naranjas son una excelente fuente de vitamina C, fibra y antioxidantes. Consumirlas promueve una piel saludable, refuerza el sistema inmunológico y favorece la salud cardiovascular.

Pasos a seguir para el zumo:

¿Tienes exprimidor eléctrico o manual? De todas formas, todos sabemos como exprimir el zumo de la naranja.

Sino aquí te dejo unas opciones de exprimidor:

Bowl de uvas:

Vemos los ingredientes en el título. Podemos llenarnos un pequeño bowl de fruta de uvas. Las uvas son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales. Su consumo puede mejorar la salud cardiovascular, la función cerebral y la piel, además de proporcionar energía y fibra dietética.

Si quieres ver otras tostadas o desayunos con pitaya puedes verlos en este enlace o en el apartado de Recetas.

pitaya97r

Hola!! Desde hace tiempo me interesa el tema de la pitaya, su cultivo y sus recetas. Y ahora que se cultiva en España, me parece interesante aportar información y dar a conocer la fruta del dragón.

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